"民以食为天"，一餐丰盛的美食，让我们心情愉悦，唇齿留香，回味无穷。看到村庄里的袅袅炊烟，就想到了农村的柴火饭菜，那种感觉久久留在心间。

因此，厨房在我们的家庭当中，也是非常重要的一个地方，前人对于厨房的布局设计也是非常有讲究。

在农村民间有这样一句老话：“厨房有三忌，注意才吉利 ”，那么这里的三忌具体是指哪三忌，有什么道理和讲究？

“厨房有三忌，注意才吉利”：从字面意思上来说，就是我们的厨房在布局设计方面有这三方面的顾忌，只有注意了这些方面，我们的家庭才会更加的幸福和吉利。

一、岂刀具乱放。

刀具是开了刃的，如果乱放在厨房里面，可能会造成意想不到的伤害。特别对于没有经常进出厨房的家人来说，一不小心，碰到刀具的话，那就十分危险了，还有小孩子，对于这些危险的刀具是没有什么太大概念的，说不定溜进厨房，拿起刀具当做玩具来玩，那可就更加危险了。

所以，厨房里的刀具最好摆在一定的位置，并具小孩子够不着，放刀具的地方要牢固，以免掉落，各种刀具要整齐摆好，这样，就算厨房里有一把刀具不见了，也可以及时的找回。

二、忌灶台脏乱。

厨房灶台脏乱，很容易招惹一些老鼠前来，这样的话，对于厨房的食品安全是有一定影响的，同时，当我们在做饭菜时，看到灶台周边脏乱，也会影响到我们吃饭菜的心情。

一个好的厨房卫生环境，能让我们在厨房里做饭菜时，身心愉悦，同时也会让我们在食品卫生方面更加的安全，对我们的身体健康也是有好处，不会轻易感染什么病菌。

三、忌水龙头漏水。

厨房里经常要用到水，一般的家庭都会在厨房里装上水龙头，或者在厨房里摆放一个蓄水桶，这样便于做饭、洗菜、炒菜，烧水。

如果水龙头漏水，我们又不加重视，那么会造成厨房里特别潮湿，空气湿度大，这样的话，厨房里易滋生霉菌，同时也会招惹一些蛇和老鼠过来，给我们的人身安全和食品卫生造成一定的影响。

总而言之，我们对厨房的布局和设计，既要考虑老祖宗们的智慧结晶，也要结合我们现代人的生活方式，合理布局设计，只有这样，我们的生活才会更加安全卫生，我们的身体才会更健康，我们的家庭才会更加温馨安全！

作者  | 鸿雁深蓝

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